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美味花甲冬瓜汤

2018-10-13 05:20:23

主料

花甲 :8钱 冬瓜 :一斤

辅料姜丝 :适量葱花 :适量

具体步骤步1. 将花甲洗净,放入锅中,倒入清水,将水烧开,花甲就会全部开嘴,将水倒掉,取出花甲肉,清洗后放一边备用!倒入锅中适量猪油,适量盐,烧热!冬瓜切成小块,(记得在冬瓜上切出井字型花纹,方便煮熟入味),放入锅中,煎至半熟,倒入清水,想喝浓一点的汤,淹没冬瓜即可!!放入姜丝和花甲,将冬瓜煮熟,即可放盐,放葱花出锅!!这道菜味道奇鲜无比,喝下去十分舒服,但是要乘热喝,冷了会有点花甲腥味!由于煎冬瓜的时候在切肉,图片上不小心糊了一点,影响了美观,请大家见谅!保证味道!!更多详情

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