首页 >科技

椒盐焗虾的做法

2019-05-14 23:25:46 | 来源: 科技

椒盐焗虾的原料:活虾;

椒盐焗虾的配料:干辣椒;

椒盐焗虾的调料:海盐、花椒;

椒盐焗虾的做法:

1、将锅烧热,倒入适当的海盐,视虾的多少,量要宽。倒入花椒和干辣椒稍翻炒。

2、将盐倒1半入砂锅,将虾放入盐上。

3、锅中的盐继续加热,并倒入沙锅内,盖在虾上。(1定要盖满,否则没埋在盐中,将不会熟不能食用。)

4、将沙锅的盖子盖上焖3分钟,便可食用。

家常菜做法大全温馨提示:

1、挑泥肠的方法:揪掉虾尾的小鳍,用剪刀从尾部把虾壳剪开至头部,牙签1挑,泥肠就挑出来了。

2、虾在处理的时候,用牙签挑虾尾的倒数第23节之前,很容易就拉出沙线。

3、焖的时候用时3分钟不得超过。虾1定要是活的。海虾河虾都可使用。

健康提示:

虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适合老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。《本草纲目拾遗》中说:虾生淡水者色青,生咸水者色白,溪涧中出者壳厚气腥,湖泽沼泽中出者壳薄肉满,气不腥,味佳,海中出者色白肉粗。入药以湖泽中出者为第1。中医认为,虾为补肾壮阳的佳品。对肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、4肢无力、产后缺乳、皮肤溃年益寿。而虾皮和虾米中含有10分丰富的矿物资钙、磷、铁,其中,钙是人体对钙质的需要;磷有增进骨骼、牙齿生长发育,加能人体新陈代谢的功能;铁可协助氧的运输,可预防缺铁性贫血;烟酸可促进皮肤神经健康,对舌炎、皮炎等症有防治作用。故虾皮是儿童保健食品之1。

食品相克:

1、食虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成3价砷,能致死;

2、不宜与猪肉同食,损精;

3、忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;

4、忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。

白带多应该吃什么
盆腔炎发病症状有哪些
盆腔炎下腹隐痛

猜你喜欢