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美味的山药炒鱼片1

2018-10-12 23:12:51

主料

山药 :1根鱼片 :300

辅料料酒 :1/2茶匙白糖 :5清水 :少许盐 :适量水淀粉 :1茶匙香油 :1/2茶匙

具体步骤 步1.准备好食材 第二步2.鱼片洗净沥干水份,用:香油、水淀粉、盐、胡椒粉调味,腌制30分钟 第三步3.山药洗净,剥皮 第四步4.把山药切小片 第五步5.姜洗净切片,葱洗净切段 第六步6.热油锅,把姜葱炒香 第七步7.把鱼片、山药一同下锅翻炒 第八步8.加入少许盐调味 第九步9.用水淀粉、白糖、清水做一个芡汁 第十步10.翻炒至山药熟透时加入芡汁,大火收汁即可

烹饪技巧剥山药皮时会令手痒,带上手套剥皮

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